Les fabuleuses légumineuses

Biofertilisants et favorables à la biodiversité, les légumineuses ont des supers pouvoirs pour la planète et pour notre santé. Mais quels sont ces plantes et aliments que l’on a parfois du mal à définir, entre un féculent, un légume, de la protéine végétale ? Venez découvrir tous les secrets des légumineuses, dans tous les états, de la graine à l’aliment que l’on consomme.