Le cacao: un projet de développement...
Le chocolat à mâcher ou à croquer est exclusivement produit par les pays au climat tropical, car ce climat favorise la texture et le goût tant appréciés du chocolat. Ceci implique le fait que le chocolat est exclusivement un produit importé - par voie maritime en premier lieu. Ce stand ne montre pas seulement la nécessité d'être responsable par l'achat du chocolat mais aussi par son acheminement vers l'Europe. L'impact du climat sur l'itinéraire technique agronomique des cacaoculteurs, l'impact des changements agroécologiques sur la culture des cacaoyers, et l'impact de la mondialisation sur notre chocolat bien-aimé sera au cœur du stand. Il traitera également des problèmes socio-économiques, des défis de la certification et du développement durable qui impactent la chaîne de valeur du cacao. Ainsi, il peut être un bon exemple pour illustrer l'impact du climat sur le cacao, du plant au produit transformé tout en discutant l'impact du produit et son impact sur le changement climatique.
