[ Code alimentation ] Atelier – Réveillez vos sens ! Grand public

Dans le cadre de l’exposition « Code alimentation » organisée par Terre des Sciences, le laboratoire GRAPPE de l’École Supérieure d’Agricultures vous propose une seconde session pour mettre tous vos sens en éveil : une mise à l’épreuve de chacun de vos 5 sens en lien avec l’alimentation. Découvrez comment les chercheur.es de l’École Supérieure d’Agricultures étudient la qualité sensorielle des aliments du futur !

Intervenant.es :

Ronan Symoneaux, Chargé de recherche en Évaluation Sensorielle et en Sciences du Consommateur, Laboratoire GRAPPE, ESA

Céline Brasse, Ingénieure de recherche et valorisation, Laboratoire GRAPPE, ESA

Mercredi 1er juin | 19h - 21h

École Supérieure d’Agricultures, 55 Rue Rabelais, 49000 Angers

Animation gratuite / Pas de connaissance scientifique requise pour cet atelier

Inscription : https://www.terre-des-sciences...